◆パレスホテル東京の「3種の苺パフェ」で旬のいちごを食べ比べ！いちごの波間に浮かぶスワンも愛らしいパフェ

東京の中心にあり、国内外から多くのゲストが訪れるパレスホテル東京のロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」では、季節ごとにさまざまなパフェが楽しめる。冬から春にかけては、お濠の水面に浮かぶ白鳥をモチーフにした「3種の苺パフェ」が登場。シェフがこだわった食材のマリアージュと、時期によって厳選した果実のおいしさを存分に味わって。



落ち着きと品格に満ちた、一流ホテル
地下鉄大手町駅と地下通路で直結したパレスホテル東京は、東京駅からも徒歩圏内で、銀座、日本橋も至近な好立地に佇む。きめ細やかな心遣いで、落ち着きと品格に満ちた「最上質の日本」を体感できるのは、半世紀余の歴史を重ねてきたパレスホテル東京ならでは。

ホスピタリティあふれるサービスから、大切に受け継がれてきたおもてなしの心と伝統を感じて。


◆「パレスホテル東京」のおすすめいちごパフェ

旬のいちごを存分に楽しめる季節のパフェ
「3種の苺パフェ」の主役となるのはその名の通り3種類のいちごで、その時期においしい3種を厳選してパフェに使用。訪れるタイミングによって品種は異なり、「とちおとめ」「きらぴ香」「あまおう」「紅ほっぺ」など、時期に合わせてペストリーシェフが厳選したいちごをたっぷりと華やかに盛り合わせている。

フレッシュないちごの下に隠れているのは、とろりととろけるような舌ざわりのクレーム・シャンティイ（生クリーム）。さらに、サクサクとしたフイヤンティーヌ、濃厚なミルクアイス、甘酸っぱいいちごムースやソースを重ねている。

クリームは甘さを抑えるなど、それぞれのいちごの味わいや香りを損なわないよう、シェフのこだわりが詰まっている。



オリジナルのパフェグラスや愛らしいビジュアルに心ときめく
広がりのあるオリジナルデザインのパフェグラスに、お濠の水面を優雅に泳ぐ白鳥をイメージしたピスタチオフレーバーのラング ド シャもキュート。

シェフがお濠の周りを散歩しているときに目にした光景からインスピレーションを得たというスイーツで、グラス一面に敷き詰められたいちごの波間に白鳥が浮かぶ姿を表現している。

食べるのがもったいなくなるような美しいいちごパフェ。しっかり写真に収めたら、フレッシュないちごとシェフの技が溶け合う逸品を、思う存分ほおばって。
商品名｜3種の苺パフェ
価格：5,520円 ※税・サービス料込
販売期間：2026年5月31日まで
※3月1日以降、盛り付けが一部変更となる場合がございます

メッセージプレートのサービス：
お誕生日や記念日などお祝いの定型文にご希望にあわせてお名前をお入れいたします。
【無料】誕生日メッセージ
Happy Birthday / お誕生日おめでとう / おたんじょうびおめでとう / お誕生日おめでとうございます
【無料】記念日メッセージ
Happy Anniversary / 結婚〇周年おめでとう / 結婚記念日おめでとう
【無料】お祝いメッセージ
おめでとう / ありがとう / 祝 〇〇 Happy Wedding / Congratulations

【有料】メッセージプレート
上記以外のメッセージをご希望の方は1枚600円にて承ります。質問欄にてお好きなメッセージ(25文字以内)をご記入ください。

パフェの構成
1.3種のいちご（時期によって変わる）
2.クレーム・シャンティイ
3.フイヤンティーヌ
4.バニラアイス
5.いちごムース
6.いちご（時期によって変わる）
7.いちごソース





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