チョコの温めはレンジで手軽に。材料3つで作る「ガトーショコラ」



何度も失敗を重ねたからこそ分かる、失敗しないコツを大公開！

実家は料理屋さんでも、スイーツ作りはしたことがなかったというげんきスイーツさん。「食べたい」彼が欲望のままに作り上げたスイーツたちは、初心者でも失敗なしで作れるんだそう。

「キッチンが狭くても、道具が揃ってなくても、おいしいスイーツは作れる！」
げんきスイーツさんが失敗を繰り返しながらたどり着いた、経験がなくてもおいしく作れるレシピをご紹介します。

※本記事はげんきスイーツ著の書籍『うますぎて、100万人のハートをわしづかみ! 失敗から生まれた 極うまスイーツ』から一部抜粋・編集しました。



■ずっしり重めで、まじ濃厚！生チョコタルト
■材料（直径18cmの底取れケーキ型1台分）
クッキー … 300g
生クリーム … 1と1/4カップ
板チョコレート（ミルク） … 250g

■作り方
タルト生地を作る
1ビニール袋にクッキーを入れてめん棒でたたいて砕く。


ある程度細かくなったら、めん棒でのばすようにしてさらに細かく砕く。



2ボウルに移し、生クリーム1/4カップを入れる。



3手でしっかり混ぜる。



4ケーキ型に生地を入れて全体に広げる。


厚さが均一になるように手やスプーンの背で押さえつける。



生チョコを作る
5チョコを手で大ざっぱに割り、耐熱ボウルに入れる。



6生クリーム1カップを入れる。



7鍋にぬるま湯をはり、その中に6のボウルを入れる。


チョコをゴムベラで手早く混ぜ、溶かす。



8チョコをざるでこしながらクッキー生地に流し入れる。



いよいよ完成！
9冷蔵室で4時間冷やし固める。温かい濡れ布巾で型の側面を覆い、型を抜く。



★完成★




著＝げんきスイーツ／『うますぎて、100万人のハートをわしづかみ! 失敗から生まれた 極うまスイーツ』









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