長濱浪漫ビール（滋賀県長浜市）が運営する国内最小規模の「長濱蒸溜所」が、気鋭のショコラトリー「MARQUE PAGE（マルクパージュ）」（東京都青梅市）とタッグを組んだ。2月10日（火）に、新作ウイスキーと、その構成原酒をぜいたくに使用したボンボンショコラの限定セットを発売する。現在、予約を受け付けている。

今回の新作「AMAHAGAN World Blended Malt Pastel Library」（内容量200ml）は、熟成という「時の記憶」を保管する図書館をイメージ。みずみずしいベリーや桃色の花の香りが漂う、奥行きのある甘みが特徴。注目は、「MARQUE PAGE」の本間優作シェフが手掛けた6粒のショコラ。フランス語で「栞（しおり）」を意味するブランド名の通り、ウイスキーという本を読み進める傍らで、その情景を留めるための「栞」として、6粒のショコラが仕立てられた。

特筆すべきは、その独創的な構成。セットには、ウイスキーの核となる「バーボンカスク」「シェリーカスク」「長濱ワインカスク」の3種の原酒そのものを使用したショコラと、完成された「AMAHAGAN」のショコラが収められている。「樽の個性」が際立つ原酒ショコラを順に味わった後に、それらが統合されたブレンドショコラを口にすることで、ブレンダーが描く「調和の魔法」を舌の上で鮮明に体感できる。

本間シェフは、世界大会「International Chocolate Award」での受賞歴を持つ実力派、かつ熱狂的なウイスキー愛好家としても知られる人物。造り手同士の共鳴から生まれたこのセットは、ウイスキーファンにとっても、ショコラ愛好家にとっても、記憶に刻まれる贅沢な体験となるだろう。

セットは限定300本、価格は8000円（税別）。予約は長濱浪漫ビール・オンラインショップ で受け付ける。

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