レンタルキッチン「リノスペkitchen」の新店舗「リノスペkitchen 新橋」が、東京都港区・西新橋にオープンした。飲食店営業を“すぐに始められる”ほか、お菓子の販売や料理教室、ホームパーティーなど用途は幅広く、1時間から利用可能だ。

初期投資ほぼゼロで飲食店をオープン可能

「リノスペkitchen」の大きな特徴は、「飲食店営業許可」「そうざい製造業許可」「菓子製造業許可」を取得済みであるところ。そのため、食材のみの用意で、初期投資ほぼ不要で飲食ビジネスにチャレンジできる。

[caption id="attachment_1515877" align="aligncenter" width="600"] 飲食店としての利用がイメージしやすいカウンター[/caption]

店舗を持たずに飲食店を経営したい人をはじめ、会員制・間借りカフェの準備や試験運用に利用したり、キッチンカーの仕込み場所にしたり、フードデリバリー事業の運営拠点にしたり、多様なニーズに対応する。

[caption id="attachment_1514723" align="aligncenter" width="600"] 動画撮影用機材も完備[/caption]

そのほか、副業で趣味のお菓子を販売したり、料理教室・ワークショップを開いたり、YouTube・SNSでの料理動画を収録したりすることも可能。

「リノスペkitchen」はすでに都内で30店舗以上展開しているため、最寄り駅や利用人数などの都合に合わせて、幅広い選択肢があるのもポイントだ。

出張店舗やインバウンドビジネスにも対応

また、フリーランスの板前・シェフが腕を振るう「出張店舗」としての利用も注目が集まっているそう。出張料理は自宅に来てもらうのが一つのハードルだが、「リノスペkitchen」なら気軽に利用できる。

外国人観光客向けに日本の家庭料理を作って食べる「体験サービス」を提供する場としても、「リノスペkitchen」は最適。そのため、「リノスペkitchen」ではインバウンドビジネスに参入するためのサポートも充実している。トリップアドバイザー向け料理教室の住所登録サポートや、英語が苦手な人でも対応できる体験パッケージなどを用意している。

仕事も遊びも対応できる万能レンタルスペース

[caption id="attachment_1514727" align="aligncenter" width="600"] ボードゲームも各種取り揃えている[/caption]

[caption id="attachment_1514731" align="aligncenter" width="600"] 移動可能なロングソファ[/caption]

もちろん一般的な利用も可能。調理家電、調理器具、食器は一式完備しており、ホームパーティーや歓送迎会、打ち上げなどのほか、ミーティング、会食、朝会、セミナーなど仕事にも利用できる。巨大プロジェクターや移動可能なロングソファー、ボードゲームなどもあるので、映画鑑賞やデートなどでゆったり過ごすという使い方もできる。

最大収容人数は35名(着席時31名)まで。

個人から団体まで様々なシーンに対応可能なレンタルキッチン「リノスペkitchen 新橋」を利用してみては。

■リノスペkitchen 新橋
所在地：東京都港区西新橋2-8-2 日欧ビル
最寄り駅：都営三田線 内幸町駅 徒歩7分
定員人数：35人収容・31人着席可能／33㎡
予約サイト：https://spacemarket.com/p/iOcd-9iB-NeUG8cn

リノスペ公式サイト：https://rinosupe.jp

(山崎正和)

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