アメリカン航空は、ダラス/フォートワース発ニューヨーク行きの一部便のファーストクラスで、ピーカン・ロッジのメニュー提供する。
ピーカン・ロッジは、2010年に創業。伝統的なテキサススタイルのバーベキューで高い評価を受けているレストラン。2月にはピーカンロッジ・バーベキュープラッター、3月にはチョップドブリスケットサンドイッチを提供する。いずれもサラダのほか、有名なバーベキューソースも用意する。
いずれも1月11日から、ウェブサイトやアプリで事前注文を受け付けている。
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