◆京王プラザホテル「ストロベリースイーツブッフェ」。王道のショートケーキ、パティシエが目の前で仕上げるクレープやドーナツも

京王プラザホテルのオールデイダイニング＜樹林＞にて、「いちごとお花が春の訪れを呼ぶガーデンパーティ」をテーマにした「ストロベリースイーツブッフェ」を開催。期間は、2026年1月15日（木）から5月6日（水・休）まで。

いちごが主役の王道スイーツをホテル伝統のレシピで楽しめるほか、ライブキッチンで仕上げられるクレープや焼きドーナツ、さらに期間中の前後半でテーマが変化する多彩なラインナップにも注目して。



ホテル伝統のレシピで楽しむ王道のいちごスイーツの数々
毎年人気のショートケーキやタルト、ミルフィーユなど、いちごの王道スイーツをホテル伝統のレシピで用意。いちご本来のおいしさを最大限に引き出した、こだわりの味わいを存分に楽しんでみて。



できたてのトレンドスイーツをライブキッチンからお届け
調理風景が見える「ライブキッチン」からは、パティシエが目の前で仕上げるスイーツたちが提供される。トレンドのクレープやドーナツをできたてで楽しめるほか、いちごとホワイトチョコレートで仕立てられたモンブランや、濃厚なフォンダンショコラなど、五感で楽しめる多様な体験を満喫できる。

ゲストから好評のできたてクレープは、ソースやフルーツなど、お好みのトッピングを選んで仕上げられる「クラフトクレープ」へと進化。生地の配合にこだわったもちもち食感のクレープを、自分自身の手で完成させる楽しさを体験してみて。また、これまで好評だった「クラフトパフェ」も彩り豊かなトッピングで楽しむことができる。

新たなトレンド×できたてスイーツとして、ホテルオリジナルの「グレーズド・ベイクドドーナツ」が登場。アーモンドパウダーを混ぜ込んでしっとりと焼きあげられた焼きドーナツは、バニラビーンズの贅沢な香りが広がる。



前半と後半で異なる味わいが楽しめる多彩なラインナップ
開催期間の前後半で、それぞれ異なるメニューが楽しめるのもうれしいポイント。リピートするたびに新しい発見と旬のおいしさに出会えるのが、このスイーツビュッフェの最大の魅力となっている。

1月15日（木）から3月15日（日）までの前半は、チョコレートとの組み合わせや、寒い冬に温まるストロベリーグラタンなど、濃厚で深みある冬の味わいにフォーカスして展開。

3月16日（月）から5月6日（水・休）までの後半は、ピスタチオや抹茶などが取り入れられ、軽やかで彩り豊かな春のスイーツへと内容が一新されるのでお楽しみに。



パスタやピッツァも！ランチにぴったりな充実のセイボリー
種類豊富なスイーツに加えて、セイボリーも充実しているので遅めのランチ利用にもおすすめ。コールドメニューは前半に「選べるピンチョスブリニ」、後半に「たまごたっぷりサンド」を用意。さらに、前後半を通して色とりどりのサラダが楽しめる。ホットメニューはパスタやピッツァを少しずつ楽しめるミニサイズで用意され、前後半で約半数のメニューが入れ替えられる。

パステルカラーを基調とした華やかな空間で、五感でいちごを満喫できる特別なスイーツビュッフェを体験してみてはいかが。


◆スイーツビュッフェの会場は？

京王プラザホテルのスイーツビュッフェで優雅な時間を
武蔵野の原風景を再現した深緑のパノラマが広がり、陽光降り注ぐくつろぎの雰囲気に包まれたオールデイダイニング＜樹林＞。スイーツビュッフェではパティシエたちが贈る特製スイーツをはじめ、20種類以上のメニューが楽しめる。お口直しにはパスタやサンドイッチなどの軽食も。大切な人との甘いひとときを過ごして。





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