◆コンラッド大阪とニコライ バーグマンがコラボしたアフタヌーンティー。美しいスイーツの数々に、フレッシュいちご食べ比べも

コンラッド大阪の「40スカイバー＆ラウンジ」にて、コンラッド大阪×ニコライ バーグマン フラワーズ ＆ デザイン「Blooms & Bites」ストロベリーアフタヌーンティーを開催。

「あまおう」と「さちのか」の2種のフレッシュストロベリーの食べ比べに加え、ニコライ バーグマンのアーティスティックな世界観にインスパイアされたスイーツ＆セイボリーがラインナップ。期間は、2025年12月18日（木）から2026年3月1日（日）まで。



左から「ルビーフラワー」、「モスベリー」、「ボタニカル」、「フローラル」、「ベルベットノワール」
見た目も美しいボタニカルないちごスイーツがずらり
スイーツには、ニコライ バーグマンのアイコニックな黒のフラワーボックスからインスパイアされた、ストロベリーチョコレートとジャスミンが香る「ベルベットノワール」や、ニコライ バーグマンならではの半球体のフラワーアレンジメントがストロベリームースで表現された「ルビーフラワー」を用意。

また、ストロベリークランブルを土に見立て、苔玉の質感が表現された和の趣を感じるスイーツ「モスベリー」や、ストロベリーとルバーブが重ねられた美しい断面が目を惹く、花のグラスアレンジメントのような「ボタニカル」、カモミールが香るストロベリームースにミントのクリームが合わせられた、蕾や花芯をイメージした卵型のスイーツ「フローラル」など、見た目でも楽しめるスイーツが勢揃い。

コンラッド大阪を象徴する胡蝶蘭の香りをまとわせて焼きあげられた「胡蝶蘭香るスコーン」は、お好みでクロテッドクリームやストロベリーソースを付けて召し上がれ。



左から「パンプキンブレッセ」、「トリュフオーブンサンドイッチ」、「サステナブルサーモンクレープ」、「ズワイガニとポルチーニクリーム」、「アキテーヌ産キャビア」
フラワーアレンジメント仕立てのセイボリーにも注目
セイボリーには、ズワイガニをピスタチオで包み、苔玉の質感が表現された「ズワイガニとポルチーニクリーム」、カボチャとサワークリームに、花びら仕立てのミモレットが飾られた「パンプキンブレッセ」、ビーツとケールで香りづけされたサーモンで、北欧の冬に咲く花をイメージした「サステナブルサーモンクレープ」、カリフラワームースやキャビアを使い、一輪の花のようにグラスに仕立てられた「アキテーヌ産キャビア」などがラインナップ。そしてサンドイッチには、森の香りが漂うトリュフと、鴨肉、リコッタチーズを使用した「トリュフオーブンサンドイッチ」が用意される。



旬を迎える「あまおう」と「さちのか」を食べ比べ
今回のアフタヌーンティーでは、粒が大きく糖度の高い「あまおう」と、酸味と甘みのバランスがよい「さちのか」の2種のフレッシュストロベリーの食べ比べができるスイーツが1品用意される。じっくりと味わいながら、それぞれのいちごの魅力を楽しんでみて。



上／卓上プリザーブドフラワーアレンジメント、下／ロゴ入りクリスマス フラワーボックス ホリデーベア付き
数量限定！フラワーボックス＆ホリデーベア付きプラン
今回のコラボレーションのために、特別にデザインされたプリザーブドフラワーアレンジメントが1卓につきひとつずつ飾られ、各テーブルに彩りが添えられる。ニコライ バーグマンの世界観とアフタヌーンティーが一体となり、まるでテーブル全体が花に包まれているかのような空間で、ワンランク上の華やかなスイーツ体験を楽しんで。（※各テーブルのフラワーアレンジメントはお持ち帰り不可）

さらに数量限定で、自宅でも楽しめるプリザーブドフラワーボックスと、コンラッドホリデーベアが付いたプランも登場。今年の特別なホリデーシーズンを、心ときめく限定アイテムで彩ってみてはいかが。


◆アフタヌーンティーの会場は？

パノラマビューが開放的なモダン空間、上質な時間を叶えるバーラウンジ
肥後橋駅と渡辺橋駅から直結とアクセス抜群のホテル「コンラッド大阪」内のラウンジ「40 Sky Bar & Lounge」。昼は地上200mの眺望を眺めながら優雅なカフェを、夜は大阪の夜景とオリジナルカクテルで大人のひとときが楽しめる。落ち着きあるエレガントな空間は、ビジネスシーンから贅沢女子会、デートまで大活躍。





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