【画像で見る】罪悪感少なめ!? 見た目も鮮やかな「ハーフブロッコリーチャーハン」の作り方



妻に2度目のプロポーズをするため安くて簡単な激うまレシピを考案し、SNSで大バズりしているはらださんをご存知ですか？

指輪を買えず、自宅で花束と手紙だけでプロポーズしたことを後悔したはらださん。お金を貯めてセカンドプロポーズしようと生み出した、少ない食材で手軽に作れる、2人分で約200円の節約レシピが話題を呼んでいます。

豆腐や鶏むね肉など、お手頃価格の食材を活用した多彩なバリエーションとヘルシーさも魅力。幸福度が爆上がりすること間違いなしのレシピ、ぜひお試しを！

■つぶして焼いたブロッコリーが絶品「ブロリーチーズ」
チーズがカリッと香ばしくブロッコリーのおいしさを凝縮
材料（1～2人分）
冷凍ブロッコリー…300g
塩…小さじ1
黒こしょう…少々
A ・オリーブ油…大さじ2
・にんにく（チューブ）…2cm
粉チーズ…大さじ3




作り方
（1）耐熱ボウルに冷凍ブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
（2）水気をきり、アルミホイルを敷いた天板に並べ、コップの底でぺったんこにつぶす。
（3）全体に塩、黒こしょうをふり、Aを混ぜ合わせてかけ、粉チーズをふる。オーブントースターで10分焼く。

Point
オーブントースターは温度設定ができるなら230℃に。焼き時間は目安なので、様子を見ながらチーズがカリッとして全体に焼き色がつくまで焼いて。

はらだʼsひと言コメント
カリッカリに焼いたブロッコリーとチーズ。間違いなく最強おつまみっしょ!

・計量単位は大さじ1＝15ml、小さじ1＝5mlです。
・電子レンジの加熱時間は600Wを使用した場合の目安です。500Wの場合は1.2倍を目安に、様子を見ながら加熱時間を加減してください。

【著者プロフィール】
はらだ
プロポーズで大すべりし、人生に後悔を残さないよう妻に最高のプロポーズの思い出をプレゼントしたいと、結婚記念日である12月12日に2回目のプロポーズをすると決意。指輪などセカンドプロポーズの費用を貯めるため、安くて簡単で、そのうえおいしくてヘルシーなやせうまレシピをインスタグラムに投稿し続ける。そのとき冷蔵庫にある食材で代用ができ、子どもからお年寄りまで老若男女問わず大好評。動画レシピは合計1億回以上再生されるなど話題に。ダイエット検定1級プロフェッショナルアドバイザーの資格を持つ。

※本記事ははらだ著の書籍『簡単やみつき幸せレシピ 食費は削っても幸福度は右肩上がり！』から一部抜粋・編集しました。

著＝はらだ／『簡単やみつき幸せレシピ 食費は削っても幸福度は右肩上がり！』


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