食べることが仕事のモチベーションに!? ラップで包む「自家製ソーセージ」

自家製ソーセージね…/(C)新久千映/KADOKAWA

食べることが仕事のモチベーションに!? ラップで包む「自家製ソーセージ」

1月1日(水) 7:30

自家製ソーセージね…
見守り相手からかけられた優しい言葉。抑えていた娘への気持ちが溢れ出す/ランチ酒2(1)



自分用のおつまみを作るのって、なんでこんなに楽しいの!?

『ワカコ酒』で大ブレイクした、広島県出身・在住の漫画家である新久千映さん。新久さんはお酒が大好きな食いしん坊で、美味しいものを食べるためなら努力を惜しまない(!?)人でもあります。

そんな新久さんが「今夜アレで飲みたい!」という強い思いの一心で、初めての食材や珍しい食材に挑戦。作ることも食べることも心から楽しむ新久さんの姿に、今宵は晩酌したくなること間違いなし! 時には少し失敗をしながらも、おいしく一日の終わりを締めくくる晩酌のため、一生懸命頑張るエピソードをご紹介します。

※本記事は新久千映著の書籍『今夜はアレで飲みたい!』から一部抜粋・編集しました。





■ラップで作る!? 皮なしソーセージ
なじみのスペインバルで…

ラップで作る皮なしソーセージ

ひと晩寝かせ

ふつうのミンチとは別のものであるわ!




著=新久千映/『今夜はアレで飲みたい!』










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