アミノアップが中心となって活動する、美人ランチ実行委員会は、札幌市内11の飲食店と合同で、ヘルシーDo(※1)の認定製品を使用したランチ企画「ヘルシーDo応援プロジェクト『美人ランチ』」を、11月1日(金)より期間限定で開催中だ。

「ヘルシーDo応援プロジェクト『美人ランチ』」

『美人ランチ』は、2013年4月からスタートした北海道独自の認定制度である「北海道食品機能性表示制度(愛称：ヘルシーDo)」の普及・啓発を目的に、誰にでも気軽に認定製品を食べてもらえるよう、札幌市内の飲食店と共同で開発したオリジナルメニューを1ヶ月間提供している。

毎年5月・11月に開催され、毎回テーマに沿った“カラダの中からキレイになれる”食事としてランチメニューを用意。2015年4月からスタートした同プロジェクトが20回目を迎え、今回は札幌市内のホテルとジャンルの異なる飲食店合計11店舗が参加する合同企画となっている。

アンチエイジングをテーマにした料理を用意

今回のテーマは、アンチエイジングメニュー。

ヘルシーDo認定製品に多数使用されている機能性素材「オリゴノール(※2)」を使用し、さらに食材自体にアンチエイジング効果が期待できるものが使用されたオリジナルメニューがラインアップしている。

各店舗のメニューについて

ホテルニューオータニイン札幌 ダイニング＆カフェ ランデブーラウンジでは、「パーフェクトランチセット(中華)」2,700円(税・サ料込)を用意。

ホテルニューオータニ自慢の味、海老のチリソース煮・黒酢の酢豚・油淋鶏・麻婆豆腐と選べる麺がついたセットメニューで、サラダ・デザート・コーヒーが付いている。

カレーショップ エスでは、アンチエイジングにも嬉しい「ヘルシーDo美人ランチロールキャベツと舞茸のカレー Oligonol」1,680円(税込)を販売。

ビタミンC豊富なキャベツ、抗酸化作用の高いひじきも入ったヘルシーなロールキャベツに、ポリフェノール豊富な舞茸を合わせたスープカレーを提供中だ。

スカイガーデン Pure AO(ピュア アオ)は、「ハワイアンココナッツミルクチキンカレー」980円(税込)を販売している。

岩手県あべ鶏のもも肉をスパイスと香草、たっぷりの白ワインとブイヨンでトロトロに柔らかく煮込み、ココナッツミルクと発汗効果が高い生姜で仕上げた南国風のトロピカルなカレーに、「オリゴノール」をプラス。アンチエイジングメニューの決定版ランチといえるだろう。

そのほかにも、炭火焼肉 肉匠黒部 新札幌店の「石焼きクッパ」798円(税込)をはじめ、

ベースのスープはもちろん、チゲ味噌も手作りにこだわった、炭火焼肉 やなぎ家 新さっぽろ店の冬季限定ランチメニュー「スンドゥブチゲランチ」1,210円(税込)、

新札幌の駅前カラオケピロスでは、「ピロザンギの美人ランチ〜鮭味噌田楽仕立て〜」1,600円(税込)を提供中。

「オリゴノール」入りの身体も心も嬉しい「美人ピロザンギ」を楽しむことができ、さらにカラオケ2時間＋ドリンクバーが付いている。

また、活菜旬魚 さんかい 新さっぽろ店の「ヘルシーDo！海鮮納豆ユッケ ～オリゴノール入り～」979円(税込)や、

浅草屋 新さっぽろ店の「幻の美・ポクジン丼・faet・オリゴノール」650円(税込)、

クセになる香りと味で人気のスープ！一灯庵の「ありがちチキン」1200円(税込)〜、

三ツ星ザンギ 居酒屋店の「田中おでん」798円(税込)、

くいものや 呂久では、期間限定のドリンク「季の美 オリゴノールジンジャー」780円(税込)を取り揃えている。

『美人ランチ』についての詳細

「ヘルシーDo応援プロジェクト『美人ランチ』」の開催期間は、11月1日(金)より全店一斉にスタートし、11月30日(土)まで開催中。提供する時間帯や終了日は、各店舗で異なるため、店舗の住所・連絡先なども含め詳細は同イベントの公式サイトで確認を。

20回目となる「ヘルシーDo応援プロジェクト『美人ランチ』」で、美味しくて身体も喜ぶような料理を楽しんでみては。

「ヘルシーDo応援プロジェクト『美人ランチ』」公式サイト：https://healthy-do.com/beautiful-lunch

※1 ヘルシーDo(北海道食品機能性表示制度)とは「健康でいられる体づくりに関する科学的な研究」が行なわれた機能性素材を含む食品を、北海道が認定する制度です。認定される商品は、道産の機能性素材を含んだ道内で生産・製造された食品であり、その機能性素材について、健康機能の確認試験(ヒト介入試験)が行われ、その成果が査読付き論文として公開されているものです。
関連ページ：https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/ks/hyouziseido.html

※2 オリゴノールとは、ライチから抽出したポリフェノールを低分⼦化した世界で初めてのポリフェノール素材です。⼀般的なポリフェノールは分⼦が⼤きいため摂取しても体へ吸収されにくいのに比べ、高い吸収率が期待されます。
関連ページ：https://www.aminoup.jp/products/Oligonol

(丸本チャ子)

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