のと里山空港飲食事業者協議会は、のと里山空港仮設飲食店街「NOTOMORI」を11月2日に開業した。
石川県内で営業する6つの飲食店が入居する。店舗は、カフェ「SMOCO」、町中華「香華園」、郷土料理「御食事処 まだら館」、カレー「のと里山食堂然」、創作料理「芽吹食堂」、肉料理「てらおか堂」。このほか、能登の復興に向けて取組む地域団体を支援する「能登官民連携復興センター」が入居する。
施設内にWi-Fiを完備し、昼間はカフェ・コワーキングスペースとしても利用できるほか、プロジェクターやスクリーン、マイク・スピーカーを備え、100名規模のイベントやセミナーの開催も可能となっている。
場所は能登空港第一駐車場内。営業時間は朝食が午前6時から9時まで、カフェ・コワーキングスペースが午前9時から午後5時まで、夕食が午後5時から10時までで、昼食の営業は行わない。不定休。