ANAクラウンプラザホテル千歳は、道外からの宿泊者を対象に「なまら北海道コース」を12月31日まで販売する。
北海道食材を炉端焼きスタイルで提供する全6品のコース。メニューはバターや塩辛を乗せて楽しめる北海道産のきたあかりを使用した「じゃがいものホイル焼き」、「ふらの和牛の炭火焼き」、北海道産のお米「ふっくりんこ」を使用して、自家製の醬油ダレで焼き上げる「醬油焼きおにぎり」。缶の中に魚介類を詰め込んで、直火にかけて蒸し焼きにする漁師料理「ガンガン焼き」を志古津流にアレンジした「厚岸産牡蠣・アサリ・つぶのガンガン焼き風」は、宗谷産の青つぶ、厚岸産の牡蠣と特大サイズのアサリをかつお出汁ベースのスープで煮込んだ。先付と御造りは旬の食材で日替わりで提供する。場所はウィング棟1階炉端焼レストラン「志古津」。提供時間は午後5時半から9時半まで。
また、夕食に「炉端焼レストラン 志古津」のなまら北海道コースと「ハスカップ ザ・ガーデン」の朝食ブッフェが付いた宿泊プランを12月31日まで提供する。料金は2名1室利用時、1名あたり16,000円から。
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