グランドニッコー東京 台場は、ホワイトカラーを基調とした「Snow Afternoon Tea Set」を11月1日から12月31日まで提供する。
上段の「ホワイトチョコドーム」は、中にホワイトチョコのムースとブランドいちご・ロイヤルクイーンの果肉入りのソースを忍ばせた。ドームを割るといちごのソースが溢れ出す。白いちごをイメージした「マカロン」の中にはいちごのガナッシュを入れた。中段には「バナナのムースとキャラメルクリーム」や「レモンタルト」、「洋梨のボンボンショコラ」など多様なフルーツを使用したスイーツを揃えた。
下段には、「いちごと生ハム・ブッラータチーズのカプレーゼ」、「いちごフレークとじゃがいもの冷製ポタージュ」、真っ白なフォカッチャ生地の「いちごとローストビーフのホワイトバーガー」などいちごを生かしたセイボリーを用意した。ドリンクにはロンネフェルトの紅茶とハーブティーを提供する。
場所はロビーフロア「The Lobby Cafe」。提供時間は午後1時から5時までの2時間制。料金は6,800円（税・サービス料込）。1人から利用できる。
⇒ 詳細はこちら