富士マリオットホテル山中湖は、「Winter Cheese Ensemble」を12月1日から2025年2月28日まで提供する。
“旬の食材とチーズの融合”をコンセプトに、コース料理全てにパルメザン、カチョカバロ、クリームチーズなど様々な種類のチーズと山梨県産の旬な食材を合わせた。メニューにはミルクの味わいを楽しめるカチョカバロを焼き入れ、磯海苔をお椀に浮かべた吸い物、「甲州ワインビーフ」のサーロイングリルに、キャベツの中にフェタチーズを詰め込んだファルスを添えた肉料理、「甲斐サーモン」を粕汁鍋に仕立てた小鍋などを提供する。またコース料理と相性の良いカクテルとモクテルも用意する。
12月28日から1月3日までと2月17日から19日までは除外日となる。場所はレストラン「Grill ＆ Dining G」。料金は1人14,000円。
またスーペリアルームや和洋室、温泉付きプレミアルームなどでの宿泊と夕食のコース料理、朝食のビュッフェを合わせた「Winter Cheese Ensemble Stay」を販売する。2名1室利用時の1人あたりの料金は33,335円から。いずれも税・サービス料含む。
⇒ 詳細はこちら