【画像で確認】超しっとり！基本のレンチンサラダチキンの作り方

ヘルシーなだけでなく、美しい肌や髪のために欠かせないタンパク質が豊富なので、女性の強い味方になってくれる「サラダチキン」。とはいえ、食べ方は、野菜にサラダチキンをのせる、というワンパターンメニューになりがちです。そこで今回は、アボカドと合わせるアレンジサラダのレシピをご紹介します！



教えてくれたのは…
▷牛尾理恵さん
バランスがよい料理で大人気。日常的に筋トレをし、体作りのためにサラダチキンを食べてきた。

■サラダチキンとアボカドのサラダ



【材料・2人分】＊1人分169kcal／塩分1.8g
・基本のレンチンサラダチキン・・・ 1/2枚
・アボカド・・・ 1/2個
■Ａ
└レモン汁・・・ 小さじ2
└塩 ・・・小さじ1/3
└こしょう ・・・少々

【作り方】
1．アボカドは一口大に切り、ボウルに入れてフォークなどで粗く潰し、Aを加え混ぜる。

2．サラダチキンは食べやすい大きさに裂き、1 に加えてあえる。

＊＊＊

アボカドとレモン汁さえあれば、切って材料を混ぜるだけで作れるので、とっても手軽！彩りもきれいなので、もう1品ほしい、なんてときにささっと用意して食卓に出すと、家族が喜ぶことうけあいですよ。

監修・レシピ考案／牛尾理恵撮影／鈴木泰介スタイリング／浜田恵子栄養計算／スタジオ食編集協力／渡辺ゆき



文＝高梨奈々


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