キャプション by Hyatt なんば 大阪は、規格外サイズのチキンなんばんと大量のタルタルソースをサンドした「裏なんバーガー」セットを10月1日から11月24日まで提供する。
チキンなんばんは200グラムのチキンを使用し、低温調理で仕上げた後、オーダーの度に揚げる2段階の調理工程を経て提供する。隠し味には大源味噌から仕入れた味噌を使用。タルタルソースは卵を使用した「卵ゴロゴロタルタル」か紀州の梅を混ぜた「めっちゃ梅（うめ）～タルタル」の2種類から選択可能。セットメニューは、秋の野菜を中心に昆布とカツオの出汁を効かせ、大源味噌のオリジナル味噌を使用した「味噌ストローネ」、ドリンクはシナモンとクローブ2種のスパイスをブレンドしたオリジナルのクラフトコーラを用意する。ハーフサイズも提供可能で、単品はテイクアウトに対応する。
場所は1階カフェ＆バー「トークショップ」。提供時間は午前11時から午後5時まで。料金は「裏なんバーガー」セット1,600円、セットのハーフサイズ1,300円、単品1,300円、単品のハーフサイズ1,000円（税込）。
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