ザ・ホテル青龍 京都清水は、朝食メニューを10月15日から刷新した。
訪日客の増加を背景に、食の多様化へのニーズに応えるため、朝食メニューに「ヴィーガンミートのオープンサンド」と「ヴィーガンパンケーキ 野菜添え」の2種類のヴィーガンメニューを新設する。これにより、コース仕立てのセットメニューで用意する朝食のメインディッシュを「ヴィーガンブレックファスト」「アメリカンブレックファスト」「日本の朝食」の3カテゴリーから選択可能になる。その他、既存のメニューにも改良を加え、より多様な選択肢を提供する。
場所は2階「restaurant library the hotel seiryu」。提供時間は午前7時から10時半まで。料金は6,900円（税・サービス料込）。
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