温故知新は、北海道・礼文島の三井観光ホテルを「礼文観光ホテル 咲涼」に名称を変更し、2025年4月1日にプレオープン、同24日にリブランドオープンする。
客室は洋室64室、和室32室、和洋室4室の全100室を設置。一部改装し、窓枠のカウンターや壁紙などに礼文島をモチーフにしたアートワークや北海道の作家のクラフトをしつらえた。館内には、礼文温泉の大浴場、レストラン、宴会場、ランドリーコーナー、売店などを完備するほか、新たに館内全体にWi-Fi設備を導入した。
食事は「利尻富士」を一望できるオーシャンビューレストランで、北海道の食材、地元の魚介類を使用した和洋ブッフェ形式を用意する。夕食は北海道限定「サッポロクラシック」ビールなどのアルコール飲料もフリードリンクで提供する。営業期間は4月から11月までで、冬季は休館となる。
アクセスは、香深港フェリーターミナルから車で約2分、徒歩約10分。
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