AFURI株式会社とキッコーマン食品株式会社は、コラボレーションメニューの第２弾として、「ポルチーニ香るきのこつけ麺キッコーマン大豆麺使用」を共同開発。10月17日から12月15日までの期間、ラーメン店「AFURI」の７店舗限定（南青山、中目黒、麻布十番、恵比寿、六本木交差点、六本木ヒルズ、三軒茶屋）で販売する。

「ポルチーニ香るきのこつけ麺キッコーマン大豆麺使用」は、AFURIの人気メニュー「柚子露つけ麺」をベースに、７種のきのこをふんだんに使用し“ヘルシーさとおいしさの両立”をテーマにしたラーメン。麺は、大豆を50％配合し、低糖質・高たんぱくで食物繊維もたっぷりな「キッコーマン 大豆麺 平麺」を使っている。



１食にたんぱく質を45g含み、糖質はAFURIの「柚子露つけ麺」と比較し、50％オフを実現。炙った「あわび茸」とポルチーニオイルの風味がアクセントに。きのこが入ったほんのりとろみのある濃厚なつけだれが、「キッコーマン大豆麺 平麺」にしっかりと絡み、風味豊かな味わいに仕上がっている。食べ応えがありながらも、からだに嬉しいつけ麺が完成した。

AFURIとキッコーマンは、「糖質やたんぱく質を意識して生活している方にもおいしいラーメンを届けたい」というAFURIの想いと、低糖質・高たんぱく麺「キッコーマン 大豆麺」のコンセプトが合致したことから、2024年春に、コラボレーションを実施。多くの人から好評を博したことを受けて、このたびの第２弾コラボレーションに至ったという。

■ポルチーニ香るきのこつけ麺キッコーマン大豆麺使用

価格：1,590円（税込）
販売期間：10月17日～12月15日
販売店舗：７店舗で限定販売（南青山、中目黒、麻布十番、恵比寿、六本木交差点、六本木ヒルズ、三軒茶屋）

「AFURI」の定番、極上の鶏油の風味がクセになる「柚子露つけ麺」をベースにした期間限定ラーメンがここに登場。口当たりなめらかで食べ応えのある「キッコーマン 大豆麺 平麺」を使用し、特徴の異なる７種のきのこをたっぷり使用した、提供店舗＆期間限定のつけ麺となっているので、ぜひご賞味あれ。

【関連リンク】
「キッコーマン 大豆麺」公式サイト