秋冬もおいしいカレーが食べたい！ そんな時には 『シェフの匠 ベジタブルコルマ（インド風クリーミー野菜カレー）』 をぜひ。生クリームのまろやかさと野菜のおいしさが溶け込んだインド風カレー。電子レンジで約1分温めるだけで本格的なおいしさが味わえる。
 
■シェフが作るようなおいしさを手軽に
丸大食品（大阪府） は、ハム、ソーセージ、魚肉製品、調理加工食品などを手がける食品メーカー。こだわりの味を追求した『シェフの匠』は、電子レンジでそのまま温められるパッケージを採用したシリーズ。じっくり手間暇をかけたシェフの技で「おいしさ」にこだわっている。

『シェフの匠 ベジタブルコルマ（インド風クリーミー野菜カレー）』（3袋入・希望小売価格 税込480円・2024年9月上旬発売）

コルマとは、生クリームなどの乳製品をベースに作られたインドカレーのひとつ。野菜の甘みを加えることで、よりマイルドでクリーミーな味わいが楽しめる。
 
■電子レンジで約1分温めるだけ

電子レンジでそのまま加熱できる便利なレトルトパック。1食分ずつ個包装になっているので、食べたいと思った時にすぐに食べられるのがいいところ。
1食分（125g）

1食分ずつに賞味期限の印字がある点も助かる。常温で長期保存ができるので、ストック食材としても便利。

開封せずにお皿にのせ、「おもて面」を必ず上にして電子レンジへ。レンジ加熱時間を目安に温めよう。
レンジ加熱時間目安※オート（自動）調理は不可

• 500W：約1分
• 600W：約50秒

湯せんでも温め可能。その場合も封は切らずに、70～80℃くらいのお湯で約3分温めよう。

取り出す時は熱くなっているので気を付けて。ごはんを盛り付けたお皿に注ぎ入れればできあがり。封を開けただけで、マイルドなカレーの香りに包まれて食欲をそそる。
 
■クリーミーで濃厚、野菜の旨みがたっぷり溶け込んだマイルドな味わい

中に入っている食材は、じゃがいも、ソテーオニオン、にんじん、グリーンピース。カレーのベースにはトマトペーストや野菜ペースト、野菜ブイヨンなども使われており、野菜の甘みと旨みがたっぷり溶け込んでいる。

ゆるくとろみがあり、野菜の甘みとクリーミーなおいしさが広がるまろやかで濃厚な味わい。辛さ控えめのマイルドなおいしさだから、子どもも食べやすい。

使われているスパイスは、クミンやコリアンダーが中心。クリーミーでありながら、スパイスの心地良い余韻が残る。ターメリックライスやナンを合わせたり、刻んだナッツをトッピングするのもおすすめ。カレードリアのベースに使うなど、アレンジレシピも楽しんでみて。

疲れている時、パパッと準備をして食べたい時、夜食などにも。電子レンジで温めるだけで本格的な味わいを楽しめる、スパイス香るマイルドなカレー。
 
『シェフの匠 ベジタブルコルマ（インド風クリーミー野菜カレー）』は全国の量販店などで発売中。
 
（※）PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
（※）内容価格は掲載当時のものであり、記事は丸大食品提供情報によるものです。
 
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