◆名古屋TIAD、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーション アフタヌーンティー開催

名古屋のラグジュアリーホテル「TIAD, オートグラフ コレクション」の「The Lounge」にて、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーション アフタヌーンティーを提供。第二弾の今回は、ピエール・エルメ・パリの珠玉のパティスリーと、サツマイモとカボチャのキッシュなど、秋らしいセイボリーのコラボレーションでお届け。季節の移ろいを感じながらゆったりと楽しんで。

期間は、2024年9月1日（日）から10月31日（木）まで。



秋の上品な贅沢スイーツを堪能
今回スイーツは、さまざまなフレーバーやテクスチャーが楽しめる7品が登場。

上段にはまず、クッキー生地にピスタチオとアプリコットのチョコレートを重ねたタルト「タルトフィーヌ アラベスク」がお目見え。サクサクしたクッキー生地と、ピスタチオに負けない存在感のアプリコットとの絶妙なバランスを感じられる1品。
ほか、小ぶりで品のあるフォルム、カラーリングが特徴的な「チーズケーキ セレスト」に「プレジール シュクレ」が並ぶ。



マカロンやマドレーヌは選べる紅茶とともに
2段目には2種のマカロン、「マカロン アンフィニマン カラメル」と「マカロン アンフィニマン ピスターシュ」がオン。
ほか、パッションフルーツの酸味をしっかりと感じられる濃縮されたガナッシュとミルクチョコレートの甘さのマリアージュを楽しめる「ボンボンショコラ モガドール」や「マドレーヌ ヴァニーユ」がラインナップ。
20種以上から選べる紅茶やコーヒーとともに味わってみて。



サツマイモやシャインマスカットなど秋の味覚を味わう特製セイボリー
3段目には、秋の食材をふんだんに取り入れ、味わいはもちろん秋を感じることのできる見た目も魅力の4品が揃う。

秋を感じられるサツマイモとカボチャをふんだんに使用し、ほくほくとしたキッシュに仕上げた「サツマイモとカボチャのオータムキッシュ」は、アクセントとして炙ったカマンベールチーズを添え、香ばしさをプラス。
秋が旬のシャインマスカットと巨峰を使用したきらびやかな「シャインマスカットと生ハムのヴェリーヌ」は、塩味のある生ハムと合わせることでシャンパンジュレとの相性が抜群に。さらに「サーモンマリネ キャビア添え」や「パストラミサンド」、2種のスコーンもお楽しみに。

木の温もりを感じられるくつろぎの空間で、香り高い「KUSMI TEA」を片手に優雅な午後のひとときを過ごしてみては。


◆アフタヌーンティーの会場は？

木の温もりを感じるホテルラウンジで季節を彩るアフタヌーンティーを
矢場町駅より徒歩1分、マリオットグループのホテル「TIAD, AUTOGRAPH COLLECTION」内のカフェラウンジ「The Lounge」。木の温もりを感じられる開放的な空間で、季節を彩る食材を使用したアフタヌーンティーを楽しめる。香り高い「KUSMI TEA」を片手に、優雅な午後のひとときを。





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