◆川崎日航ホテル「福岡県産ももと宮崎完熟マンゴーのアフタヌーンティー」。桃を丸ごと飾った贅沢パフェも
川崎日航ホテル「バーラウンジ 夜間飛行」では、福岡県産の早生品種の桃を使ったアフタヌーンティーやパフェを、2024年6月7日(金)から7月15日(月・祝)まで販売。
糖度の高いあふれる果汁が特徴の"福岡の桃"と、とろけるような果肉と濃厚な味わいの"宮崎マンゴー"を使った季節限定アフタヌーンティー。コンポートした桃を丸ごとトップに飾った贅沢なパフェも必見。
一足早く桃を堪能!福岡県産”早生品種の桃”を使ったアフタヌーンティー
「福岡県産ももと宮崎完熟マンゴーのアフタヌーンティー」で使用される福岡県産の桃は、シーズン序盤に出回る桃の中では糖度が高く、食味のよさと豊富な果汁が特徴。一般的に7月から8月頃が最盛期といわれている桃の出荷に先駆け、エグゼクティブシェフパティシエの馬場園安秀氏による旬の味覚をいち早く味わってほしいとの思いから、6月より楽しむことができる。
そんな福岡県の早生品種の桃と、果肉のとろけるような食感と濃厚で奥深い甘みが特徴の宮崎完熟マンゴーを使った、スイーツとセイボリー全16品をお楽しみに。
桃とマンゴーによる、季節ならではの味わいが楽しめるスイーツ&セイボリー
上~中段では、福岡県産の桃と宮崎マンゴーが多彩なメニューとして供される。福岡県産の「もものグラスデザート」、「ももとバニラのババロア」ほか、「宮崎マンゴーのグラスショート」、「宮崎マンゴーと沖縄県産パッションフルーツのジュレ」など、爽やかで夏を感じられるメニューが勢揃い。
プチサイズのシューからマンゴーがこぼれ落ちそうな「宮崎マンゴーのシュークリーム」は必食。濃厚な味わいが広がる「宮崎マンゴーのプリン」も忘れずに。
別皿でも「福岡県産ももと生ハムのカプレーゼ」、「福岡県産もものビシソワーズ」といった、南国らしいセイボリーメニューが華を添える。
桃を存分に楽しめる贅沢なパフェも登場
オプションにて楽しめる、コンポートした桃を丸ごとトップに飾った12層仕立ての贅沢な「福岡県産もものパフェ」もお見逃しなく。
落ち着いた雰囲気のバーラウンジで、桃の味わいをとことん楽しむ初夏のひとときを過ごしてみて。
◆アフタヌーンティーの会場は?
ムーディーな川崎のバーラウンジで、本格フランス料理と多彩なカクテルを堪能
川崎から徒歩1分、川崎日航ホテルでゲストをお迎えする「バーラウンジ 夜間飛行」は、気軽に立ち寄りやすいカクテルラウンジ。バーテンダーの技が光る多彩なカクテルや銘酒のほか、贅沢パフェなどのデザートの取り揃えも人気のポイント。夜のきらめく街並みを眺めながら、大切な人と一緒にゆっくりとした時間を過ごして。
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