◆ブノワ・ニアン 銀座に初のアフタヌーンティー登場。限定アイテム多数！アイスやムースでカカオの魅力体感

銀座駅から徒歩1分、ベルギー発のチョコレートブランドが出がけるショコラトリー「BENOIT NIHANT GINZA（ブノワ・ニアン 銀座）」から、2024年6月10日（月）より初めてのアフタヌーンティーが登場。

ベルギーのショコラティエが心をこめて手掛ける、カカオの多様な魅力を体感する特別なアフタヌーンセットをお見逃しなく。



スイーツで楽しむ、カカオ豆がチョコレートになるまでの物語
「カカオ豆から始まるストーリー」をテーマにしたプレートでは、カカオ豆の収穫から発酵、成型など、カカオ豆がチョコレートになるまでのストーリーをスイーツで表現。

カカオの乾燥工程をイメージした「クッキーとカカオニブ クラックラン」はサクサクの食感を、磨砕・コンチングがテーマの「カカオニブとショコラショ」は、ショコラショ（ホットショコラ）とすり鉢に入ったカカオニブを合わせて楽しんで。



ショコラが持つ無限の可能性に引き込まれるスイーツ
もうひとプレートのテーマは「ショコラの可能性をたどる旅」。しっかりとしたカカオの味を感じられる「マヤンレッドのチョコレートアイス」や、口どけのよいドーム型の「ガナッシュショコラ」など、さまざまなアプローチでショコラの魅力を楽しめる。

「フィナンシェ ミニ」は、シングルオリジンのチョコレートを練り込み、北海道産発酵バターなど良質な原料を使用した逸品。濃厚なムースと爽やかなカカオパルプクレームを合わせた「チョコレートムースとカカオパルプクレームのプチガトー」もお楽しみに。


◆アフタヌーンティーの会場は？

銀座にある美しいショコラトリーでカカオにこだわったチョコレートを満喫
2023年9月にオープンした、銀座駅から徒歩1分にある青が映える美しいショコラトリー「BENOIT NIHANT GINZA（ブノワ・ニアン 銀座）」。

ベルギー発・元エンジニアのショコラティエ「ブノワ・ニアン」が手掛けるブランドの日本1号店で、カカオ豆が本来持つ個性を最大限引き出すために手作りしたチョコレートは絶品。チョコレート作りに必要な機械も一部は自身で製作しているという。

店舗の地下1階には明るくおしゃれなカフェもあるので、スイーツをゆっくりと楽しむのにおすすめ。





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