◆コンラッド大阪でローズ＆ラズベリーのアフタヌーンティー開催。ローズのアロマが香る初夏のスイーツを堪能

コンラッド大阪の「40スカイバー＆ラウンジ」にて、ローズにラズベリーを合わせた「アロマティックローズ&ラズベリー」アフタヌーンティーを開催。

初のテーマとなる旬のラズベリーに趣向を凝らした初夏のアフタヌーンティー。新作スイーツ6種類とセイボリー5種類を、空に浮かぶリボンのような螺旋階段を模したティースタンドで楽しんで。期間は、2024年5月13日（月）から7月31日（水）まで。



左から「ダマスクローズ」、「カーディナル」、「サラバンド」、「ピカソ」、「チャールストン」
それぞれバラの名前から着想を得て創作された珠玉のスイーツ
パティシエが趣向を凝らして創作した新作スイーツは6種類。

スペイン語で“舞踏会”の名にちなんだ「サラバンド」は、ラズベリークリームやチョコレートでドレスのフリルを施したチョコレート。また、ライチガナッシュのシューにローズムースとマスカルポーネを合わせた「ピカソ」は、バラの花を模して覆輪をチョコレートスイーツで表現している。

そのほか、バラのなかでも特に香り高いとされるダマスクローズのアロマが香るジュレと泡のような涼しげなゼリーをラズベリークリームで層仕立てにしたグラススイーツの「ダマスクローズ」や、美しい花びらの色のグラデーションをイメージしたコーティングとラズベリーとフロマージュブランのすっきりとした味わいを楽しむ「チャールストン」が並ぶ。

濃く豊かな赤色の美しい花を咲かせ、バラの愛好家はもとより世界中の人々から絶大な人気のバラの品種にインスパイアされた「カーディナル」は、レモンバーベナの爽やかな香りが印象的なカスタードクリームにフレッシュなラズベリーを贅沢にあしらい、艶やかなラズベリージュレを施したココアタルトに仕上げている。ラズベリーの爽やかな酸味とココアの風味を堪能して。



人気のトラディショナルスタイルのスコーンもラズベリーやクランベリーを使用し、しっとりと焼きあげて、ホワイトチョコレートソースとクロテッドクリームでお届け。



左から「国産牛のプルドビーフサンドイッチ」、「ローズヒップでポシェした帆立貝柱」、「ローズペタルロール」、「ローズサーモンタルト」、「フルーツトマトとラズベリーのガスパチョ」
絶妙な食材のバランスで仕立てられたフォトジェニックなセイボリーアイテム
コンラッドの頭文字の「C」の文字が映えるアイコニックな季節のサンドイッチや、まるでスイーツのように見えるようこだわったデザインなど、フォトジェニックなセイボリーアイテムも必見。

国産牛をしっとりと焼きあげ、ほぐしたものをアボカドやローズ風味のマヨネーズと合わせた食べ応えのある「国産牛のプルドビーフサンドイッチ」に、ローズやラズベリーを取り入れた「ローズヒップでポシェした帆立貝柱」のほか、「ローズペタルロール」、「ローズサーモンタルト」、「フルーツトマトとラズベリーのガスパチョ」の計5種類の料理を召し上がれ。

ティーセレクションには、人気の「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶など全10種類の紅茶と3種類のコーヒーが用意される。

バラの持つ魅力をラズベリーと合わせた初夏のアフタヌーンティーで、地上200mからの絶景とともに至福のひとときを過ごして。


◆アフタヌーンティーをテイクアウト

テイクアウトアフタヌーンティーで自宅でも優雅な時間を
また「アロマティックローズ&ラズベリー」アフタヌーンティーは、コンラッド大阪オリジナルのファッションバッグのようなボックスに入ったテイクアウトアフタヌーンティーでも楽しめる。友人や家族と、自宅でもアフタヌーンティーを満喫してみては。


◆アフタヌーンティーの会場は？

パノラマビューが開放的なモダン空間、上質な時間を叶えるバーラウンジ
肥後橋駅と渡辺橋駅から直結とアクセス抜群のホテル「コンラッド大阪」内のラウンジ「40 Sky Bar & Lounge」。昼は地上200mの眺望を眺めながら優雅なカフェを、夜は大阪の夜景とオリジナルカクテルで大人のひとときが楽しめる。落ち着きあるエレガントな空間は、ビジネスシーンから贅沢女子会、デートまで大活躍。





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