◆ウェスティンホテル大阪のメロンアフタヌーンティー。スイーツもセイボリーもメロン尽くしの贅沢仕様

ウェスティンホテル大阪の「ロビーラウンジ」にて、旬のメロンをふんだんに使用した「Melon Special Afternoon Tea ～Melon is here！～」を開催。期間は、2024年5月10日（金）から8月31日（土）まで。

「メロンをメロン以上に味わう」をテーマに、メロンの魅力を最大限に引き出したスイーツ＆セイボリーが勢揃い。みずみずしさあふれる爽やかなアフタヌーンティーを満喫して。



メロンを贅沢に味わえる期間限定アフタヌーンティー
今回のテーマは「メロンをメロン以上に味わう」。ペストリーシェフ山口慎吾氏からは、メロンの鮮やかさを活かしたかわいさに満ちたスイーツをお届け。レストラン「アマデウス」シェフ市川浩平氏からは、透明感と爽快感が駆け抜けるセイボリーが、メロン好きに向けて贈られる。



夏にぴったりの爽やかなスペシャルディッシュ
スペシャルディッシュは、夏にぴったりなビシソワーズとメロンの果肉を味わう1品を用意。ブッラータチーズの濃厚さと風味豊かなハーブオイルがメロンを引き立たせ、サラダ感覚で楽しめる。



グリーン＆オレンジカラーがかわいらしいスイーツ
1段目は、メロンの白餡、生クリーム、バニラアイスクリーム、果肉ゼリーとまさにパーフェクトな組み合わせの美しい層を成す「ミニメロンパフェ」や、メロンの網目まで再現した「メロンバウムクーヘン」、メロンのガナッシュにほのかにミントを忍ばせた「メロンショコラ」を用意。



初夏の庭園をイメージしたケーキや、メロンパン風のスコーンも
2段目には、新緑をイメージしたグリーンが映える「メロンガーデンケーキ」や、夏の陽射しでキラキラときらめく「赤肉メロンとヨーグルトジュレ」、2色のメロンで華やかに彩る「ダブルメロンのタルトレット」などが並ぶ。クッキー生地をのせて焼きあげ、メロンパンを再現した「メロンパンスコーン」も必見。



メロンの魅力を最大限に引き出したこだわりのセイボリー
3段目は、メロンにココナッツミルクを加えたエキゾチックな雰囲気が漂う「メロンとココナッツミルクの冷製カッペリーニ」をはじめ、熟し始めの絶妙なタイミングを見極めたメロンとクリーミーなアボカドで上品に仕上げた「アボカドとメロン ブリオッシュトーストのタルティーヌ」や、青い香りの果肉の部位がバジルオイルやチーズと重なり合いメロンの豊かな香り引き立つ「クレームドゥーブルのセルヴェルドカニュとメロン バジルのタルトレット」など、メロンの魅力を最大限に引き出した料理が彩りを添える。

やわらかな陽射しが降り注ぐロビーラウンジで、暑さを忘れるような爽やかなアフタヌーンティーを楽しんで。


◆アフタヌーンティーの会場は？

陽射しが降り注ぐ上質なホテルラウンジで至高のアフタヌーンタイムを
ウェスティンホテル大阪内にある「ロビーラウンジ」。3階分吹き抜けの店内は窓からの陽射しがたっぷり降り注ぐ開放感ある空間。女子会はもちろん、家族やカップルで過ごしても記憶に残るひとときになるはず。





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