銀座仁志川は、高級食パン専門店「銀座に志かわ」の中国4号店となる上海蟠龍天地店を、4月20日にオープンした。
高級食パン専門店「銀座に志かわ」は、2018年9月に銀座にオープン。2022年7月に海外初号店となるデリバリー専門店をアメリカ・ロサンゼルス、2023年5月に実店舗を中国・上海にオープンしていた。
新たにオープンした上海蟠龍天地店は、中国初となる食パン専門店カフェ・レストラン。高級食パンの販売に加え、“やく・ぬる・のせる・はさむ”といった「食べ方」の体験ができる店舗としている。
水にこだわる高級食パン（2斤98元）、水にこだわる高級山型食パン（1斤58元）、水にこだわる高級あん食パン（同78元）とこれら3種の食べ比べセット（78元）のほか、いちごやマスカットなどを使ったフルーツサンド、フレンチトースト（68元）をはじめとするバリエーション豊かなメニューを用意する。
営業時間は午前10時から午後10時まで、定休日なし。
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