◆アートホテル大阪ベイタワーの癒しとグランピングがテーマのビュッフェ。レトロスイーツ＆グランピングフード

アートホテル大阪ベイタワーの「SKY BUFFET 51」にて、緑あふれる癒しの庭園をテーマに「Healing Garden -New Retro Sweets×Glamping Recipes-」を開催。期間は、2024年5月13日（月）から6月30日（日）まで。

時代を超えて愛され続けるニューレトロなスイーツとグランピングフードを堪能して。



時代を超えて愛され続けるニューレトロなスイーツが揃うビュッフェ
新緑の季節にふさわしく、店内は緑に囲まれた癒しの空間を演出。ビュッフェには、時代を超えて愛され続けるニューレトロなスイーツと、自然の中で心も体もリフレッシュするかのようなホテルシェフが仕上げる贅沢なグランピングフードが用意される。



昭和から平成初期に流行したスイーツを現代風にアレンジ
スイーツは、各ジャンルで話題の「レトロ」をキーワードに、昭和から平成初期に流行したスイーツをホテルパティシエが洋風要素を取り入れ現代風にアレンジし、オリジナルスイーツに仕上げたニューレトロスイーツをお届け。

チェリーを愛らしくトッピングしたまるでウェディングケーキを思わせる3段のバタークリームケーキ「幸せな予感」は、チョコレートのスポンジケーキをバタークリームで包み込み、優しい味わいに。



お花畑のようなセンイルケーキも
また、レモンのムースをサンドしたスポンジケーキに、抹茶の生クリームと黄色のお花をあしらったセンイルケーキ「丘の上のお花畑」も用意される。



喫茶店のクリームソーダを思い出させるゼリーもどうぞ
喫茶店のクリームソーダに見立てた3種のゼリー「青春の1ページ」も召し上がれ。



当時流行したヒットソングを彷彿させるスイーツ名にも注目
ほかにも、プリン・ア・ラ・モードやパウンドケーキ、ティラミス、コーヒーゼリー、三色団子など12種のラインナップを、当時流行したヒットソングの歌詞を彷彿させるフレーズを遊び心で名付けたスイーツ名と合わせて楽しんでみて。



アウトドアな雰囲気で楽しむグランピングフードも
料理は、アウトドアな雰囲気でホテルの味を楽しめるグランピングフードが登場。「スパイシージャークチキン」や「アトランティックサーモンの香草焼き」など、長時間漬け込むことでより味が染み込み、食材の味も活かしながらグリルで焼いて食べる幸せをイメージしたメニューも楽しむことができる。

スイーツ、ドリンクを含め約80種類の充実したラインナップのビュッフェメニューを堪能してみては。


◆ビュッフェの会場は？

ホテル51階から大阪の景色を一望！80種類以上の贅沢ビュッフェを楽しんで
アートホテル大阪ベイタワー最上階の「スカイビュッフェ51」では地上200mから眼下に広がる大阪湾や大阪市街の眺望を望みながら、オールジャンル80種類ものメニューをビュッフェ形式で好きなだけ楽しめる。最高のロケーションと美味しい料理で、大切な人との記念日やお誕生日をお祝いして。もちろん、家族との思い出づくりにもおすすめ。





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