スペシャルティチョコレート専門店「 Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル） 」富ヶ谷本店に、金柑を使った初夏にぴったりの『 チョコレートパフェ 』がお目見え。

4月16日（火）から6月末頃までの期間限定で楽しめます。

Minimal富ヶ谷本店限定のチョコレートパフェ

Minimal富ヶ谷本店の限定メニュー『CACAO JOURNEY』は、“世界を旅するように”世界中のカカオが楽しめるチョコレートパフェです。

異なる産地のカカオを使った香り豊かなチョコレートをアイスやソース、プレートなど、さまざまなパーツで堪能できる贅沢仕立て。

アジア、アフリカ、中南米など、世界各国から仕入れたカカオ豆の個性を活かしたチョコレートをつくる、Bean to BarのMinimalならではのパフェですよ。

チョコ×金柑の爽やかなパフェが登場

「 Bean to Bar チョコレートパフェ - CACAO JOURNEY - 」（税込1650円 / ドリンクセット：税込2035円）

今シーズンは果実感が特長のチョコレートを中心に、さっぱりした金柑を組み合わせて、春を感じる明るく爽やかな味わいに。

5カ国のカカオ豆が使われたチョコレートを含む、全10パーツを重ねた贅沢仕立てが楽しめます。

旅するように楽しめる世界各国のカカオ

トップのチョコレートアイスはベネズエラ産×マダガスカル産のカカオをブレンドして、カカオ由来の果実味を感じる軽やかな味わいに。

ソースやシュー、底のガナッシュには果実味が特長のタンザニア産カカオを、中央のシブーストにはカカオ濃度が高くビターなハイカカオチョコレートが使われているので、カカオのしっかりとした味わいも堪能できるそうですよ。

パフェの下部には、柑橘の爽やかな味わいが楽しめる金柑のゼリーが忍ばせてあるため、味の変化も楽しめちゃう。

トッピングのクランベリーのコンポートが、全体の味わいに深みをプラスします。

チョコレートパフェ『CACAO JOURNEY』はMinimal富ヶ谷本店にて6月末頃までの販売予定です。

さまざまなパーツで楽しめる、チョコレート専門店ならではのご褒美パフェ。

チョコ好きさんは食べ逃しのないようチェックしてくださいね。

■ Minimal 富ヶ谷本店

住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F

※小田急線・代々木八幡駅、東京メトロ千代田線・代々木公園から徒歩6分

営業時間：11:30～19:00（L.O.18:30）

※定休日なし



Minimal ホームページ

https://mini-mal.tokyo

参照元： 株式会社Bace プレスリリース