お笑いコンビ・ニッチェの江上敬子が2日に自身のアメブロを更新。久々に揚げ物に挑戦したことをつづった。

この日江上は「今日の夕ご飯」「・とうもろこしご飯・えのきの豚バラ唐揚げ・冷たいコーンスープ(レトルト)」と、夕食を写真とともに紹介しつつ、「気合を入れて、いつもやらない揚げ物頑張ってみようと思い、えのきに下味をつけて豚バラで巻き、片栗粉をまぶして唐揚げに」と、メニューの1つである「えのきの豚バラ唐揚げ」について説明した。

続けて、「久しぶりの揚げ物。。あつい」「もう一品作ろうと思ってたけど、力尽きましたわ」とコメントするも、「唐揚げが超美味しかったので良しとしよう」と出来栄えに満足の様子。

また、えのきの石づきも揚げ物にしたそうで、「揚げ過ぎたけど。。ここが美味なの」と紹介。「喧嘩しない様にヒロさんと半分こして食べました」と夫と分けて食べたことを明かした。

この投稿に読者からは「えのきの唐揚げとは又発想が凄いです」「ケンカするほどなら　次回食べてみますー！」「美味しいの知らなかったー」「スゴ過ぎます。私なんか揚げ物してません」などのコメントが寄せられている。

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