タレントの小川菜摘が8日に自身のアメブロを更新。ローストビーフのレシピを紹介した。

これまで「一晩漬け込み　耐熱袋に入れて湯煎する」という方法で、焼かずにローストビーフを作っていたという小川は、「今回はちょっと違う方法で作りました」ときれいに盛り付けられたローストビーフの写真を公開。

「これまたジューシーで美味しかったのでご紹介」といい、「お肉に　にんにくペースト」「マジックソルトガーリック　黒胡椒で味付け　オリーブオイルで熱したフライパンで、全面焼き色付くまで焼き　ラップを二重に巻く　そして耐熱袋に入れて　火を止めた熱湯お鍋に入れて蓋して20分　取り出して余熱で放置　これでOK」と、調理過程の写真を公開しながら作り方を説明した。

さらに、「ソースは肉を焼いた肉汁に　赤ワイン　みりん　醤油　バター　微塵切りした玉ねぎのソテーを混ぜる」とソースの作り方も紹介。味については「無茶旨でした！」と堪能した様子で述べ、ブログを締めくくった。

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