料理研究家のみきママが27日に自身のアメブロを更新。大量のもやしを使った節約料理を紹介した。

25日に家族で東京ディズニーランドへ出かけたことをつづっていたみきママは、「ディズニーで贅沢したら、もやしで節約ごはんだ～！！」と、4袋で80円のもやしをメインに夕食を作ったことを報告。

1品目は「2大節約食材をドッキングです」ともやしと豆腐を使った“肉みそのせもやし豆腐”、2品目は「ディズニーに行ったら、歩いたのになぜか太ってしまったのでサラダにします！！」と春雨の代用に白滝を使った“もやしと白滝の中華サラダ”、3品目は「でもでも、焼きそばが食べた～い！！」と焼きそばの麺を使わずもやしのみで作った“もやしが麺代わり焼きそば”を公開した。

“もやしが麺代わり焼きそば”については、「もやしが完全焼きそばになってる～！！」「これ、めちゃうまなんじゃない？無限もやしなんじゃない？」と自画自賛のようで、「もやしは水分がたくさん出るので、強火で水分を飛ばしながら炒めました」と調理のアドバイスも述べた。

みきママは、3品の中で“もやしと白滝の中華サラダ”がナンバーワンだったというが、長男は「肉みそだな。肉みそがナンバーワン。」と答えたそうで、「結局、肉がいいんだろ。」とツッコみを入れた。

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