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世界中から70種類以上のはちみつが集結!「はちみつフェスタ2015」銀座にて開催

7月24日(金) 0:00

世界中から70種類以上のはちみつが集結!「はちみつフェスタ2015」銀座にて開催
シチリアやモンゴル、ロシアやエチオピアなど、世界のさまざまなはちみつを試食できるイベントが銀座で開催されるとか。日々の料理ではちみつを愛用している女子は、見逃せないはず。

2015年8月1日(土)と2日(日)に、銀座の紙パルプ会館で「はちみつフェスタ2015」が開催される。今年で3回目を迎える同イベントは、日本を始め世界中から37団体70種類以上のはちみつを試食してから購入できるそう。

種類が多いから迷ってしまいそう…という女子のために主催者で、「日本はちみつマイスター協会」広報担当の池田さんにオススメを聞いた。

「サンショウ独特の苦みと清涼感が感じられる『あおばら(カラスザンショウ)はちみつ』(1020円/120g)は、女性に人気が高い一品。また、ハンガリー産アカシアに美容成分のコラーゲン、アスタキサンチン、イソフラボンをたっぷり含んだレッドプロポリスを配合した『Beauty up honey』(1543円/120g)は、女子力アップするバラ色のはちみつです」(同)

さっぱりした味わいの「瀬戸内レモンとみかんはちみつ」(1350円/125g)や、エレガントな香りと優れた抗菌作用を持つオーストラリア産の「レザーウッドハニー」(2160円/180g)も、イベントだからこそ味わえる希少なはちみつ。また、お酒好きの女子は、蜂蜜、水、酵母菌だけで作った「蜂蜜酒(ミード)」(3240円/520m?)にも注目して。

「映画『ハリー・ポッター』などにも登場し、ハネムーンの語源ともなったとも言われているお酒で、会場では2種類を飲み比べることができます。貧血改善の効果もあるので、ぜひお試しください」(同)



また、会場で1日あたり先着100名が、今年初めて開催される「第1回ハニー・オブ・ザ・イヤー」の無料はちみつテイスティングコーナーでコンテストの選考に参加できるとか。「日本はちみつマイスター協会による予備審査を通過した5種類のはちみつを試食・判定いただき、その投票結果を『来場者特別賞』として表彰します。参加希望者には、各日10時30分から2階で整理券を配布するので、興味がある方はぜひご参加ください」(同)

さらに、はちみつとチーズを使ったフィンガーフードやせっけん作りなどを学べる有料セミナー「はちみつ活用講座」も開催されるとか(参加費は800~3000円)。知らなかったはちみつの奥深い世界を覗けるかも。



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