カレーの作り方は様々。多種多様なスパイスを混ぜ合わせて作る本格派から、カレー粉と小麦粉で作る人、ルーを使う人などもいることだろう。そんな中、女性限定の完全匿名掲示板「GIRL’S TALK」で、おいしいカレーの作り方が尋ねられた。

<皆さん、カレーは カレー粉ですか？ルゥ使いますか？教えてください。あと、おすすめのルゥや、これとこれを混ぜると美味しい！などがあれば、それも あわせて教えて欲しいです。>

　質問者の27歳女性は、ルーを使うという。子供が小さいため、スピードが重要視されるからだ。これに対し、おいしいカレーを作るためのアイディアが多数寄せられた。

<バーモントカレー＋二段熟カレー＋こくまろのミックスです！　それにソース、コーヒーをチョイ足し>

<隠し味にケチャップ、ウスターソース、醤油を入れてます>

<横濱舶来亭というカレーフレークが美味しいです。それまではジャワカレーでしたが、そのカレーフレークを使ってからは他のは一度も使った事ないです>

<ルゥを入れる前に煮込むとき、コンソメを入れます>

　このように、カレーの作り方は多種多様だが、『カレーの基本』（枻出版社）には「東京カリー番長」による家カレーの絶品レシピが掲載されている。「番長コダワリの家カリー！」は牛ステーキカレーで、材料はタマネギ、ニンニク、ステーキ肉（or焼き肉用カルビ）、赤パプリカ、固形ルー、水、ウスターソース、サラダ油、塩・胡椒だ。

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