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腸美人=超美人になれるかも? 水切りヨーグルトのレシピ本が発売

6月7日(金) 18:00

 共同通信社は5月31日、『腸美人の水切りヨーグルトレシピ』を刊行した。著者は元モデルでビューティーレシピアドバイザーのかおる氏。お腹の中からキレイになるという56レシピを掲載している。

 便秘は女性の悩みのひとつ。肌荒れや肥満を引き起こし、女性の美しさを内面から奪い去ってしまう。同書では体の内面から美しくなるという「腸美人」に注目。腸美人になるには、腸を健やかな状態に保つ必要がある。そのために、乳酸菌やビフィズス菌が多く含まれるヨーグルトを定期的に食べる方法もあるが、毎日ヨーグルトばかり食べるのも飽きてしまう。

 そこで同書は、「おいしく」、「無理なく」、「美しく」をコンセプトにした、飽きることなく食べ続けられるという、市販のヨーグルトから水分を抜いた「水切りヨーグルト」を使ったレシピを提案。クリームチーズのような食感と濃厚な味わいは、万能調味料にもなる。

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