おうち料理研究家のみきママが16日に自身のアメブロを更新。寝坊して1分で作った“奇跡”の弁当を公開した。

この日、みきママは「飛び起きると、7時目前です！」と寝坊したことを告白し、次男からも「もう、家でるよ？弁当無理でしょ」と言われたことを説明。「コンビニで買ってもらうか？」と述べつつ「慌てて」「私、冷蔵庫を見渡しました」と明かした。

続けて「奇跡的に昨日作っておいただし巻き卵と、奇跡的に2切れだけ残っていた晩御飯のトンカツ、奇跡的に買っておいたちくわ」があったそうで「これで行ける！」とコメント。「全部放り込んで、ちくわに青のり振りかけて、奇跡の1分弁当ができました！」と調理中の様子や完成した弁当の写真を公開した。

また、次男については「『何を弁当にしたの？』って不安げな顔で登校しました」と明かしつつ「大丈夫。昨日のイワシ弁当のように全部食べておいでー！」と呼びかけ、ブログを締めくくった。