おうち料理研究家のみきママが3日に自身のアメブロを更新。1品で栄養満点のランチを作った日のエピソードをつづった。

この日、みきママは「明日、いよいよ最後の1科目、解剖生理学の試験です」と報告し「勉強したいからランチは1品だけで済ませたい」とコメント。「1品でしっかり栄養が摂れて、ヘルシーで、頭も賢くなって、夏バテ予防になって、洗い物も少ないランチないかな？」と述べ「豚肉のっけたらこスパゲティーにしよう」と昼食のメニューを紹介した。

続けて「豚肉＋インゲン＋にんにく＋塩胡椒で炒めたら、たらこスパゲティーのソースを作って」と調理工程の写真とともに作り方を説明。「スパゲティーからめて、豚肉をのっけて出来上がり」と完成した料理の写真も公開し「速攻できた～」とつづった。

一方で、娘に「いかが？」と尋ねると「たらこのクリームうどんが良かったんだけど」と返答があったことを明かし「それ早く言ってくんない？」とコメント。最後に「あと1教科、頑張るぞ～！！」と意気込みをつづり、ブログを締めくくった。