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土佐山スイーツ、カフェ完成=高知市〔地域〕

2017年02月17日 10時18分
提供:時事通信

 高知市の山間部にある土佐山地域(旧土佐山村)に、地元農産物を使ったスイーツが楽しめるカフェ「オーベルジュ土佐山Coffret(コフレ)」が完成した。若い女性客らを呼び込み、地域活性化を目指す。
 カフェは10日、温泉・宿泊施設「オーベルジュ土佐山」内に開店。地元のショウガやユズを使った焼き菓子やチョコレートなどのスイーツセットやモーニングが食べられる。午前9時~午後2時に一般客、午後3時からは宿泊客向けにメニューを提供する。
 高知市は2014~15年度、商品開発やスイーツ工場整備に計9600万円を補助し、事業を支援した。市土佐山地域振興課は、農家の所得向上に加え、「土佐山ブランド」を確立することで地元農産物の販売増につながると期待を寄せている。 【時事通信社】

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