日刊アメーバニュース

付け合わせは?具は?みんながいちばん好きなカレーはコレ!

2016年01月22日 06時00分
提供:Woman Insight

本日1月22日は「カレーの日」。1982年のこの日に、全国の小中学校の給食のメニューがカレーにすることが、全国学校栄養士協議会により制定されたそうです。毎年1月22日の献立がカレーと決まってるなんて、知らなかった!
というわけで、本日は付け合わせから具、そして食べる時間まで、「カレーをもっとも美味しく食べるためのみんなのこだわりとコツ」をご紹介します。
まずはカレーに欠かせない「付け合わせ」について!

カレーの付け合わせとしてよく知られているものといえば「福神漬け」や「らっきょう」ですが、実際はどちらが好まれているか聞いたところ、地域によって違う結果に!
【関東】
1位 福神漬け(赤) 56.3%
2位 福神漬け(茶) 45.0%
3位 らっきょう   37.5%
4位 ゆでたまご   20.0%
5位 チーズ     18.1%
【関西】
1位 福神漬け(赤) 52.3%
2位 らっきょう   41.8%
3位 福神漬け(茶) 29.4%
4位 ゆでたまご   19.0%
5位 チーズ     18.3%
赤い福神漬けを付け合わせとして選ぶ人がもっとも多い結果に! 関東より関西の人の方が「らっきょう」を好む人が多く、また「ゆでたまご」や「チーズ」を付け合わせに選ぶ人も約2割いることがわかりました。地域によって違うのはびっくり!
参照:関東は「福神漬け」関西は「らっきょう」!カレーの付け合わせランキング
curry2
続いて、カレーに入れる肉についても調査してみました。
Q.カレーに使用するもので、最も頻度が高いものを選んでください。
豚肉 58.3%
鶏もも肉・鶏むね肉 18.8%
牛肉 10.4%
ひき肉 12.5%
鶏手羽先・鶏手羽元 0%
シーフード 0%
無回答 0%
「豚肉」が最も多く58.3%でした。理由を聞いてみると、「旨みのある脂でコクが出るため」とのことでした。順に「鶏もも肉・鶏むね肉」が18.8%、「ひき肉」が12.5%、「牛肉」が10.4%で、それぞれ20%以下でした。シーフードが自宅ではほとんど作られないという事実も!
参照:牛肉、鶏肉、豚肉「家のカレーに入れる肉」対決!1位は…?
カレーといえば夜食べるイメージがありますが、実は朝食に取り入れるとダイエットの効果が期待できるという情報が!
curry3
その理由の一つが【スパイス】。ガラムマサラやクミン、ターメリックなど、血行促進や発汗作用のあるスパイスが複数組み合わされることで、相乗効果を生み出すんだそう。冷えの改善もできて良いことだらけ♡
参照:スパイスと○○に秘訣あり!「朝カレー」で痩せる理由
 
というわけで、Woman Insightに蓄積したデータにより、カレーを美味しく食べてキレイになるためには、「朝、豚肉入りカレーを赤い福神漬けと食べる」というのがベストという結果になりました!
Woman Insightで好評連載中の「レスラーYAMATOの筋肉キッチン」でも、余った肉じゃがをカレーに変身させるレシピを紹介しています。そちらもぜひあわせてチェックしてみてくださいね。 (小島尚子)
【あわせて読みたい】
※関東は「福神漬け」関西は「らっきょう」!カレーの付け合わせランキング
※【くら寿司の秘密】「700食以上食べ、10年かけて商品化した」ラーメンやカレーなど、サイドメニューのこだわりがスゴすぎる…
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