森三中も絶賛!野菜のマエストロ・神保佳永シェフから学ぶ絶品パスタとは!?
ゲストが、大切な人へ思いを込めて料理を作る番組『二人の食卓』(テレビ朝日系)。1月28日(土)の放送は、4週に渡って、名店のシェフから家庭で簡単に作ることのできるおもてなし料理を習う、うれしい企画の第1週目。
東京・青山にある人気イタリアン「HATAKE aoyama」のオーナーシェフ・神保佳永が、森三中に「冬野菜とそぼろ肉のスパゲッティ」を伝授する。神保は、旬の野菜を美しくおいしく生かすワザが大評判で、“野菜のマエストロ”と呼ばれている。そんな神保が教えてくれるスパゲッティは、ブロッコリー、ダイコン、カブ、下仁田ネギ、ホウレンソウ、ニンジン、レンコンなど野菜が盛りだくさん!さらに、それら冬野菜のおいしさを引き出す方法も教えてくれる。
デザートは、森三中が料理を教えてもらったお礼にと、3人がおススメする絶品スイーツを持参。スパゲッティとデザートのお味の感想は…!?
■『二人の食卓』
2012年1月28日(土)18:30~18:58(テレビ朝日系)




